Opis
Menu przykładowe na 20 osób.
I danie gorące:
– Krem z pomidora z mozzarellą 7 l
– Schab panierowany 10 porcji
– Noga z kaczki w pomarańczach 10 porcji
– Polędwiczka w sosie z zielonego pieprzu 10 porcji
– Filet z łososia 10 porcji
– Ziemniaki gotowane podane z koperkiem 10 porcji
– Kluseczki półfrancuskie 10 porcji
– Ziemniaki pieczone 10 porcji
– Bukiet surówek (biała kapusta, czerwona kapusta, kiszona kapusta) 20 porcji
– Marchewka paryska gotowana 10 porcji
Przystawki:
-Deska mięs pieczonych 2 kg
-Deska serów 2 kg
-Deska wędlin 1 kg
-Sałatka z pieczonym filetem z kaczki 1 kg
-Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem, grzankami i dresingiem czosnkowym 1 kg
– Mix finger food nr 3- 30 szt.
– Mix finger food nr 4- 30 szt.
– Mix burgery 3 rodzaje 30 szt.
– Śledź w oleju z cebulką 1 kg
– Śledź po kaszubsku 1 kg
– Mini tortille 30 szt.
– Paluszki Grissini w szynce parmeńskiej 20 szt.
– Pieczywo
II danie ciepłe:
-Strogonow lub udko faszerowane z kapustą zasmażana 1 porcja
III danie ciepłe:
-Barszcz czerwony z krokietem lub żurek z jajkiem w pieczywie 350 ml
Słodkie:
-Ciasto sernik z mascarpone i migdałami 2 kg
-Ciasto jabłecznik z kruszonka 2 kg
-Panna cotta z musem truskawkowym 20 szt.
-Mus czekoladowy z miętą i maliną 20 szt.
Cena zawiera dostawę (w termosach do samodzielnego rozłożenia).
